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健康オタクがおすすめする健康的で美味しい非常食・保存食5選!

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こんにちは、イナホです⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝

新型コロナウイルスの感染拡大や、記録的な豪雨による被害を受け、普段からの食糧の備蓄の重要性を改めて感じる今日この頃…。

防災リュックに入れておく保存食といえば、パンの缶詰やレトルト食品だったり、あまり健康を意識したもののイメージはありませんよね。

保存が利いて調理がいらず、どうにか食い繋ぐための食糧ではあるのですが、身も心も疲弊している非常時にこそ健康的な食事を摂りたいものです。

そこで今回は、非常時にもしっかり栄養が摂れて健康的で美味しい保存食をいくつかご紹介いたします♪

健康的で美味しい保存食5選!

  1. サバ缶
  2. デーツ
  3. ミックスナッツ
  4. ハイカカオチョコレート
  5. プロテインブロート

1.サバ缶

炭水化物に偏りがちな保存食にサバ缶をプラスするだけで簡単にタンパク質補給ができます。

もちろん他のお魚の缶詰でも大丈夫です。

缶詰は添加物不使用でも長期保存できますのでぜひ原材料がシンプルなものを選びましょう♪

2.デーツ

デーツはビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富で「神の与えた食物」とも呼ばれています。

非常時に不足しがちな栄養素を手軽に補える優秀すぎるおやつです!

干し柿と栗の間のような味でコクのある甘味がとっても美味しいですよ♡

一粒が大きめでドライフルーツの中でも食べ応えがあるのも嬉しいですね♪

ドライフルーツは比較的保存期間も長いので保存食におすすめです。

写真はiHerbで売られているオーガニックドライデーツです。

3.ミックスナッツ

ナッツ類はビタミン・ミネラル・食物繊維に加えて不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。

特にアーモンドにはオメガ9脂肪酸(オレイン酸)、ビタミンB2、ビタミンE、食物繊維、くるみにはオメガ3脂肪酸(α−リノレン酸)、葉酸、カシューナッツにはオメガ9脂肪酸(オレイン酸)、鉄、亜鉛、銅、ビタミンB1、ビタミンKが豊富に含まれています。

つまりどれか1種類を選ぶよりもミックスナッツがおすすめです✩

あとは無塩、オイル不使用のものを選びましょう。

4.ハイカカオチョコレート

保存食にもおやつが1つあれば非常時の暗い気分も少し癒されますよね♡

お菓子を入れておくのも良いですが、健康オタクとしてはカカオポリフェノールたっぷりのハイカカオチョコレートがおすすめです♪

抗酸化作用を持つポリフェノールは活性酸素が体内で引き起こすさまざまなトラブルに有効であることが知られています。

またチョコレートに含まれる食物繊維とカカオプロテインが便通改善に有効と注目されています。

そしてカカオに含まれるPEAやGABAは、うつ症状の改善や睡眠の質の向上、リラックス効果があると言われています。

気分が落ち込む非常時のおやつとしておすすめですよ。

5.プロテインブロート

ドイツ生まれのタンパク質、食物繊維が豊富なオーガニック全粒粉ブレッドです。

保存料不使用ですが長期保存可能です。

パンの缶詰に比べると保存期間は短いですが、主食でタンパク質補給ができてオーガニック原料で作られている点を踏まえると、選ぶ価値ありです。

まとめ

いかがだったでしょうか⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝

一般的な保存食にこれらをプラスするだけで、栄養面のサポートだけでなく、非常時でも食の意識を高く持つことで精神面のサポートにもなると私は考えています。

また賞味期限が近付いた際には、無駄に消費するのではなく普段の栄養補給としても優秀なところが嬉しいですね(๑'ᴗ'๑)♪

備えあれば憂いなし!

保存食も意識高い系でいきましょう(ง ˆᴗˆ)ว

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